Cunoscut sub diferite denumiri, „fărșang” sau „fășang”, carnavalul șvăbesc Fasching aduce în vestul țării la final de ianuarie o serie întreagă de manifestări culturale. Și în acest an, Forumul Democratic al Germanilor din Caraș Severin, Asociația Germană de Cultură și Educație a Adulților Reșița și partenerii lor au pregătit pentru cărășeni mai multe acțiuni extrem de interesante. Astăzi, 26 ianuarie, la sediul Forumului German Reşiţa a avut loc Sărbătoarea tăițeilor pentru tineri, urmând ca în 28 ianuarie, în același loc, să fie organizată Sărbătoarea tăițeilor pentru adulți, cu participarea formației „Banater Bergland“. Pentru că sediul Forumului este neâncapator pentru toti dornicii de a participa la sărbatoarea tăițeilor, s-a decis să se organizeze două sărbatori separate – pentru tineri și pentru adulți. La întâlnirea de azi se cântă, se dansează şi, bineînţeles, se mănâncă tăiţei, preparaţi după aceeaşi reţetă pe care o foloseau şi străbunicile gospodinelor de astăzi.
În toată perioada dinainte de intrarea în post, etnicii germani din Reşiţa sărbătoresc. Ei vor petrece până pe 12 februarie, Făşangul urmând a se încheia tot într-un mod cât se poate de delicios, cu „sărbătoarea gogoşilor”.
